طريقة عمل بوريه البطاطس بالزبدة والبقدونس

المقادير2 حبة بطاطسربع كوب زبدة لينةنصف كوب بقدونس مفروم1 معلقة كبيرة زعتر مفروم1 معلقة ريحان مفروم1 معلقة صغيرة ثوم مفرومملحماء للسلقطريقة التحضيريقشر البطاطس، ثم يقطع مكعبات متوسطة الحجم.يسلق البطاطس بالطريقة التقليدية حتى ينضج.يصفى البطاطس، ويوضع في بولة، ويضاف إليه الزبدة.يهرس جيداً حتى ينعم، ثم يضاف البقدونس والثوم والزعتر والريحان والملح، وتخلط جيداً.توضع في الطبق، وتقدم ساخنة مع الخبز