ام علي وليث's Album: صور الحائط

Photo 276 of 285 in صور الحائط

طريقة عمل المعكرونة بالتونة بلفرن
مكوناتزبدة 60 جمالمعكرونة 250g 50 غرام من الدقيق حليب 500 مل200 غ جبنة شيدر ، مبشورة3 ملاعق طعام من الطماطم1 قرصة الأعشاب المختلطة260 غرام من شرائح التونة330 غرام من الزبد الحلو1 ملعقة طعام بقدونس مفروم
الطريقةسخني الفرن ل180 درجة مئوية.قم بتسخين صينية الخبز أو طبق بيركس مع قليل من الزبدةاسلقي المعكرونة في الماء المغلي وفقًا لتعليمات الكيس.وفي هذه الأثناء، حضري الصلصة عن طريق إذابة الزبدة في طنجرة.ترفع عن النار وتضاف الدقيق.توضع على الموقد وتطهى لمدة دقيقة واحدة، مع الحرص على عدم حرق الخليط.اخفق تدريجيا أو حركي الحليب وقلبي حتى تتكاثف الصلصة لمدة 7-8 دقائق.يحرك باستمرار، أو سوف تلتصق الصلصة أو تتحول إلى كتلة متكتلة.عندما يكون المزيج ناعماً ومكثفاً ، يرفع عن النار ويضاف إليه معظم الجبن ، ويحفظ كمية قليلة من الجبن.في وعاء، اخلطي المعكرونة مع الصلصة ، المرق ، الأعشاب ، التونة ، الزبدة والبقدونس.ضعي الجبن المبشور المتبقية.اخبزي لمدة 30 دقيقة أو حتى الجبن الموجود في الأعلى يتحول للون الذهبي.